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RECEITAS ILUSTRADAS DO FACEBOOK - DOCES
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  torta

1) TORTA DE BIS
Ingredientes:
1 pacote de bolacha tipo Maria
1 caixa de bis preto
1 caixa de bis branco.

Creme escuro:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate branco
meio envelope de gelatina sem sabor incolor.

Crocante de castanhas:
100 gr de castanhas picadas
5 colheres de sopa de açúcar.

Modo de fazer:
Em uma forma de aro removível, coloque nas laterais o bis intercalando as cores.
Molhe rapidamente a bolacha maria no leite e faça o fundo da torta (coloquei duas camadas de bolacha).

Para o creme escuro: Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina e misture mais.
Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer um pouco para ficar mais fácil de montar mas não deixa tempo demais.
Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco.
Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre até o açúcar derreter, desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.

Montagem: Na forma que você já colocou o bis e a bolacha maria, coloque o creme de chocolate escuro, uma camada de bolacha maira umedecida no leite, sobre a bolacha coloque as castanhas, depois o creme branco, decore a gosto. Decorei com um pouco de creme escuro e castanhas. Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador Retire minutos antes de servir e desenforme com cuidado.

http://dra.rachelap.blog.uol.com.br/arch2009-08-01_2009-08-31.html

com Rosilane Abençoada, Lia Mara Placha, Ana Carolina Placha e 18 outras pessoas.


 quindim

2) Quindim

ingredientes
10 gemas
2 claras
250g de açúcar cristal
1 colher de sopa de margarina
1/2 coco fresco relado (ou 1 pacote de coco ralado)

modo de preparo
misture todos os ingredientes, deixe descansar alguns minutos e coloque numa fôrma pequena de pudim, já untada de margarina e polvilhada com açúcar cristal. Em seguida, cozinhe em banho maria por uns 40minutos, até o doce desgrudar das laterais da fôrma. Pode ser feito tanto no forno quanto no fogão

http://tvg.globo.com/receitas/quindim-4fb40d5b5b17840c56006c04

com Lia Mara Placha, Juliana Lapola, Carol Miguens, Cinthia Cabral da Costa e Lurdes Maria Pinheiro.


 arco iris

3) Doce arco-íris
Ingredientes
2 caixinhas de leite condensado
2 xícaras de chá de leite quente
4 caixinhas de creme de leite geladas (use um ceme de leite de qualidade)
2 potes de cream cheese de 150 g
4 gelatinas de cores diferentes (usei morango, uva, abacaxi e limão)

Modo de Preparo:
Prepare um dos sabores de gelatina com 1/2 xícara de leite
Depois bata no liquidificador com 1/2 caixinha de leite condensado, 1/2 pote de cream cheese e 1 caixinha de creme de leite
Umedeça uma forma de plástico ou vidro, redonda de furo central com água
Coloque metade da mistura na forma e coloque no freezer por 10 a 15 minutos, até endurecer
Isso deve ser feito para que as cores de gelatina não se misturem
Enquanto isso prepare outro sabor da mesma maneira
Tire a forma do freezer e coloque metade da mistura
Repita com os 2 outros sabores
Repitas as camadas com as metades reservadas
Leve dessa vez à geladeira
Quando estiver firme, desenforme e sirva
Para desenformar, mergulhe por alguns segundos a forma em água quente, a gelatina solta com facilidade

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/69922-doce-arco-iris.html

com Lia Mara Placha, Ariane Paiva, Juliana Lapola, Katia Moreira, Hellen Oliveira Reis, Beatriz Barata, Frann Volpii, Luciana Jesus Cruz, Stilhano Sti, Raphael de Jesus, Liliane Aparecida, Meire Ximenes e Laura Cristina.

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 manjar

4) Manjar dos Deuses
 
Ingredientes;
1 lata de leite condensado.
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
100g de coco ralado
4 colheres (sobremesa) de maizena
Ameixas secas sem coroços
1 xícara e meia de açúcar.

modo de preparo - Calda:
Em uma panela aqueça o açúcar até virar uma calda, jogue meia xícara de aguá fervendo, mas cuidado com o vapor, pode queimar. Derreta os torrões de açúcar e acrescente as ameixas, deixando que elas possam cozinhar um pouquinho na calda, faça isso por 10 minutos, atenção use sempre o fogo médio ou baixo.
Depois de pronta, jogue a calda e as ameixas em uma forma redonda com um furo no meio espalhando igualmente.

Creme que virá a ser o manjar:
Reserve um copo de leite e dissolva a maizena.
Em uma panela, jogue o resto do leite, o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco e quando começar a ferver acrescente o leite com a maizena dissolvida. Não pare de mexer após colocar a maizena, mexa até o creme engrossar e começar a ferver, depois disso é só colocar na forma sobre a calda com as ameixas. Ponha na geladeira por duas ou três horas, quando estiver pronto, tire da forma e sirva!

http://tvg.globo.com/receitas/manjar-dos-deuses-4d921c82bd49fa635b000119

Lia Mara Placha, Nelci Alves Souza, Vanuzia Sousa, Dora Ferreira, Maria Do Carmo Cardoso, Rebeka Souza e Lurdes Maria Pinheiro.


 bombom cremoso

 

5) Bombom cremoso de colher
Ingredientes:
. 250 g de chocolate meio amargo picado
. 1/4 de xícara (chá) de leite quente
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 20 morangos picados
. 300 g de chocolate branco picado
. 2 colheres (sopa) de sumo de limão
. 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o leite quente e meia lata de creme de leite. Misture bem até ficar liso e uniforme. Reserve.
2. Polvilhe o açúcar nos morangos. Reserve.
3. Derreta o chocolate branco em banho-maria, misture o restante do creme de leite, o suco e as raspas de limão.
4. Em taças pequenas e individuais, distribua o chocolate meio amargo, os morangos e, por cima, o chocolate branco.
5. Decore com morangos. Leve à geladeira até o momento de servir.
Dica: se preferir, monte essa sobremesa em um só refratário.

fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bombom-cremoso-colher-484070.shtml

Lia Mara Placha, Loscastya Romina Catya, Nathália Lohanne e 22 outras pessoas.


 torta holandesa

6) Torta holandesa na taça
Ingredientes:
. 1 pacote de biscoito maizena
. 1 pacote de biscoito Calipso

Creme:
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 gemas
. 250 g de creme de leite

Cobertura:
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 250 g de creme de leite fresco
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. Biscoitos Calipso para decorar

Modo de preparo:
No liquidificador, triture os biscoitos maizena. Reserve. Creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, misture o creme de leite batido em ponto de chantilly. Em taças individuais, distribua uma porção de biscoito triturado e por cima o creme, deixando espaço para a cobertura. Leve a geladeira até firmar. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com a instruções da embalagem Complete as taças e leve novamente à geladeira até firmar. Na hora de servir, coloque meio biscoito Calipso sobre cada taça.

fonte;http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-holandesa-taca-628124.shtml

Lia Mara Placha, Loscastya Romina Catya, Laiis Eh Angelica, Rodolfo Fontana Lozano, Katia Moreira, Fernanda Santos, Julio Ribeiro Ribeiro, Jamille Borges, Laura Cristina, Hildo Jose Da Slva Silva, Celina Cannavan e Liliane Aparecida.


 pavê

7) Pavê de abacaxi e coco

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
1 a mesma medida (da lata) de leite
2 gemas
meia colher (sopa) de amido de milho
1 lata de abacaxi em calda
meia xícara (chá) de rum
1 pacote de biscoito champanhe (200g)
250 g de chantilly (cerca de 2 xícaras de chá)
1 coco fresco ralado

Modo de Preparo:
Misture o LEITE MOÇA®, o leite, as gemas,e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Abra a lata de abacaxi, reserve algumas fatias para a decoração e pique o restante. Misture a calda do abacaxi (cerca de 1 xícara e meia de chá) com o rum e umedeça os biscoitos. Forre o fundo de uma fôrma retangular (20 X 30cm) com parte dos biscoitos, despeje o creme reservado e o abacaxi picado. Disponha o restante dos biscoitos umedecidos, cubra com o chantilly e o coco ralado. Decore com as fatias de abacaxi reservadas e leve para gelar por cerca de 3 horas. Sirva a seguir.
Dicas:
Substitua o abacaxi pela mesma quantidade de pêssego em calda. Substitua o coco fresco por 50g de coco seco previamente misturado com uma xícara (chá) de leite. Substitua o rum por vermute ou vinho branco seco. Caso não queira bebidas alcoólicas, use leite.
Congelamento:
Congele o pavê já pronto. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe o pavê por cerca de 4 horas em geladeira.

fonte;http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Pave_de_abacaxi_e_coco.aspx

Lia Mara Placha, Maria Bernadete, Nena Morena e 15 outras pessoas.


 pavê prestígio

8) Pavê prestígio
Ingredientes:
Creme de coco:
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 vidro (200 g) de leite de coco
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. ½ xícara (chá) de coco ralado

Creme de chocolate:
. 200 g de chocolate ao leite picado
. 1 caixa (220 g) de creme de leite
. 3 claras em neve
. 1 pacote de biscoito maisena
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de achocolatado
. ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar

Modo de preparo:
Creme de coco: Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar. Junte o coco e reserve.
Creme de chocolate: Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos. Misture bem até ficar homogêneo. Espere esfriar e misture as claras em neve.
Montagem: Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.
 

Lia Mara Placha, Marcia Possato, Jessyka Sarturi e 22 outras pessoas.


 delicia gelada

9) Delicia Gelada

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata (leite condensado) de leite
8 colheres de açúcar
 
modo de preparo:
1ª parte: coloque no liquidificador o leite condensado, as gemas e o leite, bata para misturar bem, leve ao fogo até levantar fervura, despeje num refratário e espere esfriar.
2ª parte: bata as claras em neve, acrescente as 8 colheres de açúcar, e quando estiver bem firme acrescente o creme de leite e bata até ficar parecido com chantilly.
3ª parte: em um recipiente grande misture bem o creme (frio) e o chantilly. Em uma forma de pudim despeje a mistura e logo em seguida leve para o congelador e aguarde até ficar congelado. Em um recipiente despeje a Delicia Gelada e sirva.

http://tvg.globo.com/receitas/delicia-gelada-4d54344f52e0b20f760003f9

Lia Mara Placha, Paula Palmeira, Tatyane Chelluti e 13 outras pessoas. 


torta chocolate meio amargo
10) Torta de chocolate meio amargo

Ingredientes:
Massa:
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo graúdo
½ xícara (chá) de açúcar
50 g amêndoas sem casca e sem pele
5 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Recheio:
1 ovo
¾ xícara (chá) de creme de leite fresco
1/3 xícara (chá) de leite
200 g de chocolate meio amargo
Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:
Prepare a massa colocando em um processador as amêndoas e o açúcar.
Processe até obter um pó bem fino, acrescente a pitada de sal e a farinha de trigo, processe novamente para misturar bem os ingredientes.
Acrescente a manteiga e pulse o processador até obter a textura de areia grossa.
Coloque o ovo e pulse novamente para ligar a massa.
Retire do processador coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Abra a massa e com ela forre uma fôrma de torta canelada (22 cm aproximadamente).
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 5 minutos em forno forte.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
Coloque o creme de leite e o leite em uma pequena panela.
Leve ao fogo até que comece a ferver (não deve ferver).
Pique o chocolate finamente e coloque em uma tigela, despeje a mistura de leite sobre o chocolate e misture bem.
Deixe amornar e acrescente o ovo levemente batido, misture muito bem e despeje o recheio na massa pé assada.
Leve ao forno aquecido por por cerca de 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Polvilhe a torta com cacau em pó.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-de-chocolate-meio-amargo.html#ixzz26DEQEWOD

Lia Mara Placha, Luciana Carrilho, Angela Timponi, Lurdes Maria Pinheiro, Mariana Da Silveira Borges e Marilia Carvalho.


 bolo zebra

11) Bolo Zebra
Ingredientes:
4 ovos grandes, a temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite, a temperatura ambiente
1 xícara de azeite
2 xícaras de farinha de trigo
1/3 colherinha de baunilha
1 colher de fermento em pó
4 colheres de cacau em pó
Preaqueça o forno a 180ºC.

Preparo:
Comece preparando a massa do bolo. Numa tigela combine o açúcar com os ovos. Com uma batedeira elétrica bata até que a mistura esteja cremosa e mais clara. Adicione o leite e o azeite e continue batendo.
Numa outra tigela combine a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione estes ingredientes à mistura de ovos, junto com a baunilha, e bata até que a massa fique suave e bem integrada. A massa não pode ficar muito pesada nem muito liquida. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas adicione o cacau e misture bem para combinar.
Unte uma forma de 23cm com azeite. Agora começamos a colocar a massa na forma para obter o efeito zebra. Para fazê-lo, coloque no centro 3 colheres da massa de baunilha. Depois coloque 3 colheres da massa de chocolate, bem no centro e por cima da baunilha.
Você não precisa esperar que a massa cubra todo o fundo da forma. Ela irá se ajeitar sozinha. Continue colocando um pouco de cada massa deste jeito até usá-la por completo.
Asse no forno durante 40 minutos, verificando que fique bem assada. Depois retire e deixe esfriar e poderá começar a degustá-la.

http://www.saboresdochef.com/661/receita-de-bolo-zebra-simples-e-lindo

Lia Mara Placha, Tindolele Darci e Rosely Maria Luciano.


bolo diamante negro 
15) Bolo Diamante Negro

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
170 g de chocolate Diamante Negro picado
 
Modo de preparo:
Para preparar a massa, aqueça o forno a 200ºC.
No liquidificador bata o açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina, os ovos e o leite.
Misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.
Ponha em uma assadeira untada com margarina e leve para assar durante 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Para o recheio e a cobertura, em uma panela ponha 1 colher (sopa) de margarina, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até começar se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e espalhe uma camada de chocolate Diamante Negro.
Ponha a outra parte do bolo, cubra com o restante do creme e do chocolate.
 

bolo milho leite condendsado
 
16) Bolo de Milho com Leite Condensado
Rendimento: 10 porções
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 lata(s) de leite condensado
7 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de manteiga
1 1/4 lata(s) de milho verde batido(s)
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Bata a manteiga até ficar bem cremosa. Depois, sem parar de bater, acrescente o leite condensado em fio e os ovos, um a um.
Em seguida, junte o milho verde e, por último, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento. Misture levemente até que fique uma massa homogênea. Despeje numa fôrma redonda com buraco no meio, untada. Asse em forno médio por 35 minutos. Espere esfriar e desenforme.
— com Liane Linden.
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pão de coco
 
17) PÃEZINHOS de COCO


INGREDIENTES:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 xícara de leite morno
2 envelopes de fermento para pão (ou 2 tabletes)
1/2 xícara de açúcar
100 gramas de margarina
1 colher de chá de sal
2 ovos
7 xícaras de farinha de trigo (+ ou -)
1 pacote de coco ralado para decorar

PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Depois de bater bem coloque a mistura em um recipiente maior e vá acrescentando a farinha e o fermento aos poucos, sovando bem. Deixe descansar um pouco, sove novamente. Modele os pães. Coloque na forma, depois de crescer bem asse em forno moderado até dourarem.
Depois de assados, faça uma calda com meia lata leite condensado e meia de leite, passe os pãezinhos nessa calda, e role-os no coco ralado.
Eu usei o fino, mas recomendo usar o coco em flocos, fica mais bonito.
Gente fica muuuuuito macio, é delicioso...ah! rende muito, eu fiz 20 pãezinhos, e 1 pão grande.
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sequilhos l. condensado
 
18) Sequilhos de Leite condensado

1 lata de leite condensado
2 gemas
600 gramas de amido de milho
250g de manteiga de margarina

Misture os três ingredientes (a gema,o leite condensado e a manteiga). Acrescente o amido de milho e misture. Faça bolinhas e use o garfo para fazer uma leve pressão em cima delas. Cubra com o recheio de sua preferência (geleias, goiabada, etc.) Leve ao forno (preaquecido e com a temperatura baixa) por mais ou menos dez minutinhos.
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pavê bis
 
19) PAVÊ DE BIS
 
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 ovos (separando as gemas das claras)
1 xícara de chá de leite
1 caixa de bis (branco ou preto)
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite com soro

MODO DE PREPARO
Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite
Mexer sem parar até virar um creme na consistência de um mingau e em seguida colocar em um refratário
Esfarelar o bis e colocar por cima do creme
Em seguida bata as claras em neve, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria) e misture os dois com o creme de leite
Jogar a mistura por cima do bis e levar à geledeira umas 2 horas
Fonte: Tudo gostoso - Google Chrome
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20) PÉ DE MOLEQUE DE CHOCOLATE

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200gr de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado (sem pele)

Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, açúcar e o chocolate em pedaços. Leve ao fogo baixo e mexa até derreter o chocolate (cerca de 7 minutos).
Junte o amendoim e mexa até desgrudar da panela.
Retire do fogo e bata com a colher de pau (até ficar meio opaco).
Unte com manteiga uma pedra de mármore ou granito (caso não tenha pode ser uma forma mesmo).
Em seguida espalhe a mistura da panela, espere esfriar e corte em quadrados.
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21) Gelatina Recheada de Frutas em Camadas.
Ingredientes:
5 folhas de gelatina incolor:
80 ml de vinho moscatel;
80 ml de água;
1 colher de sopa de açúcar;
1 casca de limão;
2 folhas grande de manjerição;
1 embalagem de gelatina de ananás;
1 embalagem de gelatina de pêssego;
250 g de framboesas (usei congeladas);
4 pêssegos;
1 papaia;
1 manga;
alguns mirtilos e groselhas;
folhas de hortelã;
4 amores prefeitos biológicos.

Execução:
Demolham-se as folhas de gelatina, num pouco de água fria.
Num tacho, pequenino, ferve-se a água com o vinho moscatel, a casca de limão, o açúcar e as folhas de manjerição. Espremem-se bem as folhas de gelatina demolhadas e juntam-se para que derretam. Deixa-se arrefecer à temperatura ambiente. Retira-se a casca de limão e as folhas de mangerição.
Preparam-se as gelatinas de acordo com as instruções da embalagem e levam-se ao frio até arrefecerem, mas sem prender.
Preparam-se as frutas e cortam-se em cubos pequenos.
No fundo de uma forma própria para gelatinas, deita-se um pouco da gelatina com o moscatel e sobre esta dispõem-se as flores, algumas folhas de hortelã e as bagas. Cobre-se com a restante gelatina e leva-se ao frio (coloquei na arca) alguns minutos para prender.
Retira-se e dispõem-se pedaços de pêssego e as framboesas. Cobre.se com gelatina de ananás. Como usei framboesas congeladas prendeu quase de imediato, se forem frescas tem que se voltar a colocar no frio até prender a nova camada.
Por ultimo dispõem-se os cubinhos de papaia e manga, algumas folhas de hortelã e cobre-se com a gelatina de pêssego.
Deixa-se durante algumas horas no frigorífico até prender bem, de preferência de um dia para o outro.
Na hora de desenformar, descola-se cuidadosamente, com a ponta de uma faca os bordos. Coloca-se água bem quente numa bacia e mergulha-se a forma por alguns segundos. Este procedimento vai fazer derreter a gelatina que está em contato com a forma, fazendo com que seja fácil desenformar e dando-lhe um aspeto muito brilhante.
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bolacha de manteiga
 
22) BOLACHA DE MANTEIGA

Tempo de preparo: 15 Minutos
Tempo de Forno: Aproximadamente 20 a 25 minutos
Rendimento: 80 bolachinhas

Ingredientes

300g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
4 ovos inteiros
500g de açúcar cristal
1 colher (sopa) de fermento em pó
900g de farinha de trigo, ou até dar o ponto

Modo de preparo:
1. Pré aqueça o forno a 190 graus. Em uma tigela, misture bem os ovos com a manteiga e o açúcar. Misture até que esteja incorporado. Acrescente metade da farinha e o fermento. comece a amassar. Vá acrescentando mais farinha de trigo e amassando com as mãos. A massa estará pronta quando soltar dos dedos, mas ainda estará bem macia.
2. Com um modelador de bicoitos, faça as bolachinhas no formato desejado e disponha em uma assadeira de bordas baixas (se não tiver o modelador. amasse com as mãos e dê o formato desejado). Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam começando a dourar nas bordas e embaixo das bolachinhas. Retire do forno e deixe esfriar (ainda na assadeira) sobre uma grade.
Essas bolachinhas podem ser armazenada por 7 dias em um recipiente hermeticamente fechado ou até 2 meses congeladas.
Ficam deliciosas com chá ou um café.
Fonte:http://comumapitadadeacucar.blogspot.com.br/2010/09/bolacha-de-manteiga.html
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mousse limão
 
23) Mousse de Limão

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensando
1/2 xícara de suco de limão (puro)
Com apenas esses ingredientes você consegue fazer seu mousse de limão, ou seja, são ingredientes que geralmente você tem em sua casa, basta abrir o armário, separar os mesmos e começar a preparar o doce!

Modo de Preparo:
Vamos agora começar a etapa do modo de preparo que requer atenção, mas mesmo assim não é algo muito complicado de se preparar, então vamos aos passos para preparar essa delicia.
Primeiramente você irá colocar em um liquidificador o creme de leite junto com o soro e também o leite condensado, bata um pouco esses ingredientes e então vá acrescentando o suco de limão aos poucos, fazendo isso ele irá ficar consistente e pronto! Como dissemos para preparar esse doce é bem simples, você consegue fazer rapidamente, então agora é tentar fazer o doce e servir para suas visitas, para decorar coloque raspas da casca do limão por cima, fica muito bonito. Boa apetite!
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bolo milho molhado
 
24) bolo de milho molhadinho

--------Ingredientes--------
uma lata de leite condensado
uma lata de milho sem a água
uma colher de sopa de manteiga
um pacote de coco ralado
três ovos
uma colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo de receita de bolo molhadinho:
Mais simples que este bolo é impossível. Você vai usar um liquidificador ao invés de uma batedeira. No copo do liquidificador, bata o milho, o leite condensado, a manteiga, o côco e os ovos até que tudo esteja bem misturado. Uma dica é bater por ao menos três minutos, que sua receita vai ficar perfeita.
Depois é só colocar tudo em uma tigela e depois misturar o fermento com uma colher. Depois coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por meia hora. Se preferir, acrescente pitada de canela à massa para dar mais sabor e polvilhe fubá por cima para otimizar o sabor e dar um gostinho a mais.
— com Vivi Diniz, Viviane C S Pereira, Veronica Moreira de Lima e 18 outras pessoas.
 
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25) Rosca doces de laranja com coco e frutas
Receita de Marilza

Ingredientes:
massa:
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de açúcar
2 colheres chá de sal
2 ovos
2 colheres de margarina
4 xícaras de trigo
1 envelope de fermento p/ pão

outros ingredientes:
2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 colher de casca de laranja ralada
3 colheres de suco de laranja
100 gr de coco ralado
1 xícara de frutas cristalizada

preparo:
Leve todos os ingredientes da massa na máquina no ciclo amassar, espere crescer, divida a massa em2 partes e abra cada parte até obter um retangulo, numa mesa enfarinhada. Recheio: numa tijela misture tudo dividindo entre os dois retangulos, enrole firme pelo lado maior, corte em fatias largas e coloque em formas redondas untadas, deixando um espaço entre as fatias. Deixe crescer por uns 40 minutos, leve a assar em forno médio até ficar douradas.
Fonte:http://deiaspmachado.blogspot.com.br/2010/03/rosca-doces-de-laranja-com-coco-e.html

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POSTO TUDO QUE GOSTO
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pudim chocolate branco
 
Gostei · 20/2
26) Pudim de chocolate branco
Conteúdo ANAMARIA
Ingredientes:
. 300 g de chocolate branco picado
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
. 1 colher (sopa) e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
. 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
. Sementes de 1 romã.
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
2. No liquidificador, bata o chocolate derretido, os ovos, o leite, o creme de leite e 1 colher (sopa) de amido de milho.
3. Coloque em uma forma própria para pudim, untada com óleo e polvilhada com açúcar.
4. Asse em banho-maria no forno, preaquecido a 200 °C, durante 1 hora ou até que, espetando um palito, saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
5. Prepare a calda: em uma panela, misture a groselha e o restante do amido de milho dissolvido no suco de laranja.
6. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar e misture as sementes de romã.
7. Despeje a calda sobre o pudim e decore a gosto.
 
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pudim cremoso calda chocolate
 
Gostei · 12/4
27) Pudim Cremoso com Calda de Chocolate
Ingredientes:
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água

Calda de chocolate:
. 9 colheres (sopa) de água
. 4 colheres (sopa) de achocolatado

Creme:
. 1 lata de leite condensado
. 2 latas de leite (use a do leite condensado para medir)
. 3 gemas
. 6 colheres (sopa) de açúcar
. 3 claras em neve
. 6 colheres (sopa) de açúcar
. 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Derreta o açúcar e deixe caramelizar. Junte a água e deixe ferver até engrossar. Retire do fogo e despeje em uma forma. Leve ao congelador.
Calda de chocolate:
Misture os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver por cinco minutos e despeje por cima do caramelo. Leve ao congelador.
Creme:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas. Deixe engrossar, mexendo para não ferver. Ao esfriar, misture o açúcar com as claras e bata até formar um merengue firme. Junte o creme de leite e despeje no creme de gemas. Mexa e despeje na forma. Deixe no freezer até dia seguinte.
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quebra queixo
 
Gostei · 26/3
28) QUEBRA-QUEIXO.
ingredientes:
2 kg de coco ralado(s) grosso(s)
2 1/2 kg de açúcar cristal
1/2 copo(s) de suco de limão
500 ml de água
Em uma panela grande caramele 500 g de açúcar. Quando estiver dourado, acrescente a água aos poucos para não açucarar, o suco de limão e deixe ferver até formar uma calda.
Junte agora o restante do açúcar e o coco ralado. Mexa no sentido de vai-e-vem, até obter um composto dourado e a calda ficar em ponto de fio forte (teste pegando um pouco da calda entre os dedos. Abra os dedos, se formar um fio resistente, está no ponto). Espere 10 minutos sem mexer e transfira o Quebra-Queixo para um tabuleiro untado com manteiga. Espere esfriar e sirva cortado em pedaços.
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rosca caseira
 
Gostei · 21/3
29) ROSCA CASEIRA

Ingredientes:
-Massa:
-1 kg de farinha de trigo
-60g de fermento biológico
- uma xícara(chá) de açúcar
-uma colher(sopa) de margarina
-1/2 xícara(chá) de óleo de milho ou girassol
-3 ovos
-2 xícaras(chá) de leite morno
-uma pitada de sal
Modo de fazer:
-amornar o leite
-coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o sal a margarina e o óleo o leite morno e o fermento
- bater todos o ingredientes menos a farinha, coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo, colocar o líquido e ir misturando aos poucos, sovar bem a massa até que desgrude das mãos
- faça as rosquinhas e deixe decansar até que dobre de volume. Depois de assadas faça uma calda, uma xícara de açúcar e 1/2 de água, passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.
Fonte:http://www.andreaquitutes.com/2010/04/receita-de-rosca-caseira.html
 
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pão queijo mineiro
 
Gostei · 18/3
30) Pão de Queijo Mineiro

1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de óleo
1 colher (café) de sal
½ kg de polvilho doce
4 copos minas padrão ralado
2 ovos
50g de queijo parmesão fino para polvilhar

Opções de Recheio:

Queijo fundido e azeitonas
Cheddar
Doce de leite a gosto
Queijo fundido e azeitonas a gosto
Queijo cheddar cremoso a gosto

Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite junto com o óleo e o sal, leve ao fogo. Quando ferver derrame em cima do polvilho acondicionado em uma vasilha. Misture com uma colher até que todo o polvilho esteja escaldado. Ai acrescente os ovos um a um alternado com o queijo e vá sovando até que a massa fique homogênea. Faça bolinhas, passe-as pelo queijo parmesão, disponha em uma assadeira levemente untada com óleo e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam douradas.

Depois de assar recheie com o sabor desejado.
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rosqinha leite condensado
Gostei · 25/3
31) ROSQUINHA DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:
-600g de farinha de trigo
-meia lata de leite condensado
-meia lata de água morna
-duas colheres(sopa) de leite em pó
-40g de fermento de pão
-dois ovos
-uma colher(sopa) de margarina
-3 colheres(sopa) de óleo
-uma colher(chá) de sal
-coco ralado para decorar
Modo de fazer:
-coloque no liquidificador, o leite condensado, os ovos, água morna,fermento,sal,o óleo e a margarina
-bata até misturar, coloque a farinha numa tijela e mexa até dar o ponto,enrole as rosquinhas e deixe crescer até dobrar de volume, depois coloque para assar
Cobertura:
-meia lata de leite condensado, duas colheres de leite em pó, três colheres de leite, leve ao fogo até engrossar
-passe por cima das roscas depois de prontas e polvilhe coco ralado
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biscoitinho quero mais
 
32) BISCOITINHO QUERO-MAIS !
Receita:1tablete de manteiga(250grs),4c.sopa de açúcar refinado e farinha de trigo até soltar das mãos.Amassa bem e faz as bolinhas e vai colocando numa assadeira untada e enfarinhada.Quando encher a assadeira,corta a goiabada em pedacinhos bem pequenos e vai colocando em cima de cada bolinha(se quiser pode um achatando as bolinhas ou usar o garfo para amassar). Vai ao forno .Quando dourar tira,joga numa lata e vai polvilhando com açúcar refinado,os biscoitos ainda quentes.Deixa esfriar e serve. Bom apetite !!!
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pudim maria mole
33) Pudim de maria mole delicioso
1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de maria mole de coco
• 1 medida da lata de leite
Modo de Preparo
1. Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado
2. Dissolver o pó da maria mole em um copo de água fervente
3. Acrescentar todos os ingredientes no liquidificador e bater por mais 5 minutos
4. Despejar em uma forma de pudim ou um refratário
5. Levar ao congelador por 3 horas e servir.
Fonte;http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3300-pudim-de-maria-mole-delicioso.html
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pão doce de coco
34) PÃO DOCE DE COCO

Ingredientes:
Massa:
02 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara chá de água
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 kg farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo:
Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e que desgrude
das mãos. Deixe crescer por 30 minutos.
Recheio:
02 xícaras (chá) de coco ralado
1/2 xícaras (chá) de leite coco
1 ovo peneirado
3 colheres (sopa) de açúcar
Misture tudo e reserve.
Calda:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de leite côco
Misture o açúcar com o leite de coco e reserve.
Montagem:
Divida a massa em 2 partes, abra uma delas com o rolo, espalhe o recheio
e enrole como uma trança, transfira para uma assadeira untada e enfarinhada.
Repita o processo com a outra metade da massa ou modele do modo que preferir,
pincele gema. Aguarde crescer um pouco e leve para assar em forno pré-aquecido
(180ºC) por 40 min.
Retire do forno, cubra com a calda e se delicie.
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bolo sorvete brigadeiro
35) Bolo de sorvete com brigadeiro
Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 e 1/2 litro de sorvete de creme
. 1 caixa de chocolate Bis picado
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, coloque metade do sorvete e pressione. Leve ao freezer por 10 minutos. Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez. Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente. Desenforme e cubra com o Bis picado.
Dica: Você pode usar o sorvete de sua preferência.
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bolo chcolate branco morango
36) Bolo de chocolate branco com morango

5 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 375 g de chocolate branco
. 50 g de margarina derretida
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
. 4 colheres (sopa) de licor de laranja
. 300 ml de creme de leite
. 400 g de morangos
. 1/2 lata de creme de leite sem soro
  Modo de preparo:
Prepare a massa: unte e forre com papel manteiga a base de duas formas de 20 cm de diâmetro com aro removível.
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela refratária colocada em uma panela com água fervente, até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
Retire do fogo e bata mais dois minutos.
Aqueça o forno a 180 ºC.
Peneire a farinha sobre a mistura, salpique 75 g de chocolate branco ralado, a margarina o fermento e mexa bem.
Divida a massa entre as duas formas e asse no forno por 30 minutos.
Prepare o recheio: corte os bolos ao meio e umedeça com o licor.
Bata 300 ml de creme de leite até dar ponto de chantili.
Amasse os morangos, escorra o excesso de líquido, misture o chantili, recheie os discos e monte o bolo.
Faça a cobertura: derreta 300 g de chocolate branco picado em banho-maria e misture o creme de leite sem soro. Cubra o bolo e leve para gelar.
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biscoitos maizena
 
37) Biscoitos de maizena
INGREDIENTESl
200 g de maizena
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de coco ralado
1 xícara de margarina sem sal

MODO DE PREPARO
Amasse bem a maizena com os outros ingredites, até que forme uma massa lisa e consistente
Em seguida faça bolinhas, coloque as em uma assadeira achate as bolinha com o garfo
Asse em forno moderado até ficarem ligeiramente coradas na parte de baixo e brancas em cima
Obs Manter os biscoitos em recipiente fechado
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gelatina mosaico
38) Gelatina Mosaico

Ingredientes:
-3 pacotes de gelatinas de cores diferentes
-1/2 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1 vidro de leite de coco
-1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Modo de Fazer:
- Prepare as 3 gelatinas separadamente de acordo com as instruções da embalagem, mas utilize somente 450ml de água. Disponha cada uma em uma forma umedecida e leve à geladeira até endurecer.
- Depois de bem firme corte as gelatinas em cubinhos e as disponha de maneira espalhada em uma forma de cone central.
- Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado, leite de coco e a gelatina incolor hidratada.
- Jogue o creme batido sobre as gelatinas picadas.
- Leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
 
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pavê de liquidificador
39) Pavê de liquidificador de diamante negro e sorvete
Conteúdo ANAMARIA

Ingredientes:
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
. 2 latas de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 1/4 de litro de sorvete de creme
. 340g de chocolate diamante negro picado

Modo de preparo:
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o sorvete e a gelatina reservada. Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de creme e camadas de chocolate picado. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar bem.
— com Ana Maria.
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ovo de páscoa branco
40) Ovo de Páscoa branco crocante

Ingredientes
. 75 g de açúcar
. 1 colher (chá) de margarina
. 50 g de amendoim sem pele ou castanha de caju
. 500 g de chocolate branco

Modo de preparo:
1. Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada.
2. Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha de caju e misture bem.
3. Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina.
4. Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha. Reserve.
5. Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
6. Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g. Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos.
7. Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.
8. Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.
9. Volte à geladeira até secar completamente, o que levará aproximadamente 30 minutos.
10. Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate.
Dica: se for usar papel-alumínio, deixe secar por 12 horas antes de embrulhar.
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pão de mandioca
41) Pão de mandioca
1 prato fundo de mandioca cozida (não colocar muita não)
4 ovos inteiros
1 xícara (café) de óleo
2 colheres de sopa de margarina
50 gramas de fermento fresco
1 copo de leite morno (tipo requeijão) se quiser pode colocar meio de leite e meio de água fica mais leve
1 colher de café de sal
1 copo americano de açúcar
1 kg de farinha de trigo mais ou menos
Bater no liquidificador, menos a farinha, essa vá colocando aos poucos. Tirar do liquidificador, sovar bem e deixar crescer a massa. Depois que a massa dobrar de volume, fazer as tranças e deixar crescer novamente (ou pode fazer no formato de pão mesmo).
Depois é só levar ao forno médio preaquecido e assar. Por cima passe água com açúcar refinado, faça um caldo grosso e salpique açúcar cristal por cima.
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casadinhos
42) CASADINHOS
INGREDIENTES:
250 g de açúcar
500 g de amido de milho
100 g de farinha de trigo
200 g de manteiga sem sal
2 ovos médios
essência a gosto - baunilha, limão, laranja, coco
goiabada em pasta o quanto baste


MODO DE PREPARO:
Reserve uma ou duas formas de alumínio untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo ou forradas com papel manteiga. Peneire o amido de milho com a farinha de trigo, coloque em uma superfície lisa e faça um buraco no centro. Dentro do buraco coloque o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a manteiga e a essência opicional. Vá aos poucos amassando os ingredientes delicadamente, sem mexer demais a massa.
Com o auxílio de um rolo ou com as mãos abra a massa em uma superfície enfarinhada, para não colar, ou abra a massa entre dois plásticos. Corte em circulos pequenos ou faça bolinhas uniformes. Leve para assar em forno fraco 160 graus por 10 a 15 minutos. Não deixe corar. Espere esfriar e recheie, juntando outro biscoito, formando assim um sanduiche. Passe-os no açúcar refinado.
Observe a massa antes de abrir, se a mesma estiver muito seca coloque um pouco mais de margarina.
Fonte:http://papodecozinhadoleo.blogspot.com.br/2013/12/casadinhos.html
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sorvete natural
Hoje o MeuCarrinho trouxe uma receita que vai te dar muita água na boca: Sorvete de Frutas!

Veja como é fácil: Bater 5 potes de iogurte natural com adoçante ou o mel, colocar as frutas cortadas nas forminhas de picolés (se não tiver forminha por ser colocados em copos plásticos descartáveis) e depois despeje o iogurte já batido. Levar ao congelador por mais ou menos 12 horas!
SuperDica: se preferir o picolé mais cremoso adicione creme de leite ao iogurte ao bater!
Você também pode substituir o adoçante ou mel pelo leite condensado. Adicione leite em pó para deixar o sabor ainda mais acentuado!


 

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